Croqueurs de pommes Omois-Champagne

Faire découvrir les qualités des fruits anciens tant en matière de goût, d’usage, de conservation et d’intérêt culinaire par des méthodes les moins polluantes possibles et les plus respectueuses de la nature.

  • Recherche, sauvegarde du patrimoine fruitier, promotion des variétés anciennes.
  • Échanges et réflexions sur la connaissance, la culture, la réhabilitation des variétés traditionnelles.
  • Transmission des techniques de taille, de greffe, d’entretien des arbres fruitiers.
  • Séances pratiques, expositions, animations locales, régionales et nationales.
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